Schmoutz

17,90

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Schmoutz
Collaboration Hoppy Road X Sons Of Wine
Bière de fermentation mixte élevée en foudre
Schmoutz est né de la rencontre entre la bière craft et le vin nature. SA solide base maltée a été fermentée par un mix de levures sauvages et de bactéries issues de lies de riesling et de verdejo.
Après 15 mois d’affinage dans un foudre ancien ayant contenu du pinot noir d’alsace, elle révèle toute sa complexité entre acidité légèrement vineuse, gourmandise céréalière et tanins boisés.
Degré alcoolique : 7%
Référence BAF : HOP41 Brasserie et infos : , Divers : ,

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