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COMET DE SES MORTS

BAF : OCL10

O'clock brewing

COMET DE SES MORTS 

Comet DIPA

bière blonde double ipa

 8,5%

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16 Produits

3,75 € TTC

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Comet a une parenté intrigante de English Sunshine et un houblon américain, qui fait ressortir une saveur «américaine sauvage». Publié en 1974 par l'USDA, Comet a été créé à l'origine pour répondre aux besoins en houblon alpha plus élevé. Aujourd'hui, il n'est plus en production commerciale et est un peu difficile à trouver.

Le profil de saveur de Comet repose fortement sur un fort accent de pamplemousse. Il possède de solides capacités d'amertume et, traditionnellement, les brasseurs la considéraient comme le meilleur agent d'amertume pour les lagers à l'américaine. Récemment cependant, son utilisation comme houblonnage a froid et IPA a connu une montée en flèche.

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Comet DIPA

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