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SACRED HEART

BAF : LAD93

Brasserie La Débauche

SACRED HEART

 biere eisbock

sacred Heart  un super gros eisbock à 23% ! 
2 tonnes de malt, 24h  d'ébullition, 4 mois en barrique de cognac XO, 96 h à -25°

Il s'agit d'une biere  qui repose sur une congélation partielle lors de la maturation.

23°

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23 Produits

16,20 € TTC

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La naissance de la Eisbock n'est pas historiquement attestée. La tradition orale l'attribue à l'erreur d'un des employés d'une brasserie de Haute-Franconie qui aurait laissé les fûts une nuit dehors. Au petit matin, furieux de voir sa bière gelée, le brasseur aurait contraint son ouvrier à boire le breuvage obtenu en guise de punition, à la surprise des papilles gustatives du condamné.

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2 tonnes de malt, 24h  d'ébullition, 4 mois en barrique de cognac XO, 96 h à -25°

Il s'agit d'une biere  qui repose sur une congélation partielle lors de la maturation.

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