IPA LA SUPERBE Agrandir l'image

FLOODS

BAF : SUP05

La Superbe

FLOODS

New world NEIPA

6.1%

HOUBLONS : Nelson sauvin,Galaxy, Motueka

canette 44 cl

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Anciennement connu sous le nom de Belgian Saaz , Motueka est un houblon de premier plan en Nouvelle-Zélande. ... Il constitue un excellent houblon à double usage, porteur d'un arôme de fruit excitant avec des notes rafraîchissantes de fruits tropicaux et d'agrumes.

Ce houblon de type aromatique offre des notes épicées. On le retrouve principalement dans la production des Pils et Lagers, et notamment des Bohémian Pilsener. Cette variété peut être utilisée en complément d'autres houblons mais le Motueka peut aussi servir de houblon unique. Il permet d'obtenir un bel équilibre lorsqu'il est utilisé avec des malts sucrés.

Ses acides alphas sont compris entre 5 et 7,5%.

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