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    DON'T WORRY Bière IPA 6,1 % Cette IPA se démarque par le travail de ses houblons anglais et néo-zélandais à forts caractères. Ils confèrent à cette bière un nez « bonbon » et une bouche résineuse, tirant sur l'aiguille de pin. Une bière rigoureuse, plutôt typée anglaise - avec un dry hopping 100 % Admiral - à l’encontre des IPA très « agrumes, tropiques,...

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    BLIMEY Bière Pale ale Une Pale Ale avec ajout de lactose et de jus citron, infusée de thé vert.Une jolie robe blonde sous une fine mousse.Un nez de lactose et d’agrumes.En bouche, la verdure du thé et la douceur du lactose se marient subtilement avant un final rond etamer.Un ensemble équilibré et frais. 4.7 % houblons:  SUMMIT CITRA MOSAIC dluo 06/22

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    BREW T'AIZ FRUITY PALE ALE FRAMBOISE CASSIS YUZU La 4ème version de la gamme Brew T’Aiz’, l’idée étant de se faire plaisir et de suivre les envies dumoment. Nous avons misé sur le combo Framboise/Cassis/Yuzu pour une fraicheur efficace et un fruité explosif.Acidité et gourmandise sont mises à l’honneur dans cette Pale Ale estivale ! 6 % DLUO /08/21

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    CERISE CARDIAQUE CHERRY BERLINER WEISS Une fois servie, la couleur donne envie !L’acidité nette, apportée par la combinaison de la griotte et du style de la bière, en fait uneboisson rafraichissante et facile à boire. Tant mieux,elle n’est qu’à 3.5%alc.vol.Gourmandise et legereté ! DLUO 11/22

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    VOTE FOR TSUKANKA CITRUS MILKVEIK DH Collab avec la braserie ZOOBREW On continue d’explorer les possibilités apportées par les levures «Kveik».Son aromatique, rappelant les agrumes, est mise en avant par l’adjonction de Mandarine et de Citron. Un houblonnage massif et une dose de lactose apportent complexité et équilibre à ce jus de fruit alccolisé. 7%...

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    MISS UNDER STOUT RASPERRY STOUT EDITION La 5ème version de nos Stouts «Éphémère».La richesse d’un stout allégée par le fruité des framboises !En bouche c’est tout doux, une caresse gourmande et acidulée.Y’en aura pas pour tout le monde ! 6.2 DLUO 03/22

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    KVEIK ME UP KVEIK IPA Une quoi ? Une Kveik ?! Une bière avec des levures norvégiennes !Ces bébêtes hypers expressives apportent douceur et fruité.L’avoine et les différents houblons viennent appuyer ces sensations.Un Visou (une sorte de bisou doux comme du vison) 6,5%

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    MR PAVA LOVA LOVA MILKSHAKE FAT’ALE Un clin d’oeil au dessert, à la celebrité toute relative, qu’est laPavlova !La meringue et les différents fruits en fond une bière gourmande, improbable et honteusement buvable. 8%

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