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    Bière blanche d'Alsace, nihiliste aux arômes de mangue et fruit de la passion 5 %

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    Bière d'Alsace ambrée anti-conformiste houblonnée massivement bière ambrée anticonformiste à la robe dorée et brumeuse tirant vers l'orange surmontée d'une fine mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes de fruits, d'herbes, de pain, de caramel et d'épices. En bouche, on y retrouve des saveurs de malt, de caramel, de pain, d'épices et de houblon...

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    Bière double IPA Alsace, Cette DOUBLE IPA à la robe ambrée tirant vers l'orange surmontée d'une fine mousse blanc cassé dégage des arômes de malt, d'agrumes et de caramel.En bouche, on y retrouve des saveurs de houblon, de fruits, de malt, de caramel, de pêche, d'agrumes, de pamplemousse et d'herbes.Son corps est huileux et sa carbonatation modérée pour...

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    Au solstice de l'été, en Estonie, le soleil ne veut pas se coucher. La tradition veut que les amoureux recherchent une légendaire fleur jaune. S'ils parviennent à la découvrir, on prétend que leur amour durera à jamais. Bière pleine de vitalité, aux reflets lumineux et dorés, rappelle la magie de cette longue journée d'été. Son amertume prolongé évoque un...

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    Je venais de me réveiller. L'ombre s'étirait lentement dehors. Quelques silhouettes indistinctes avançaient le long des murs blafards de mon quartier. Les premiers néons commençaient à s'allumer en grésillant, et leur lumière rougeâtre nimbait ma fenêtre d'un halo. L'amertume de la bière demeurait persitante, sur mon palais : les souvenirs de la veille...

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    Bière rousse néo libérale très fruitée avec un goût sucré/acide surprenant 7,2 %

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    Voici la bière pour se faire plaisir dans ce genre de moments : peu d’alcool (2.2%!), corps léger, houblonnage à cru et garantie sans coup de batte de base-ball !PS. Le nom c'est l'ode à la petite voix dans l'album de Pink Floyd, The Wall, qui me trotte dans la tête depuis 1982. 2.2 %

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    Blonde cuivrée : Red Fox IPA.Tirant son amertume vers une telle hauteur (50 IBU) que seuls les marins et les mineurs de fonds peuvent la boire.  7.7° (pas d'extraits, pas de centrifuge!) pour pouvoir affronter la tempête. Très ronde, elle a une couleur blonde cuivrée. C'est une triple fermentation, donc n'hésitez pas à l'oublier dans la cave, dans 6 mois...

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    Blanche : White Fox.Douce et pétillante. C'est la recette de la brasseuse. Finement parfumée avec un nez floral. Légère (pour nous): 4.8°, très appréciée par les filles. C'est la seule bière où on triche : on ajoute un ingrédient secret (100% naturel et non transformé rassurez-vous). Elle est interdite aux méchants rednecks et sait être dangereuse surtout...

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    Blonde fermentation haute: Psaïkodéclik.Brassée avec du malt haut de gamme "pale" et de ce noble houblon alsacien (THE Strisselspalt). Trèeeees longue fermentation. Relax, keep cool.  On lui passe du Pink Floyd de temps en temps. 40 IBU quand même (unité d'amertume) 5.2 % Bon choix pour s'initier aux bières de dégustation Médaille d'Argent au Concours...

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    Bière brune au miel Avec un chef d'orchestre d'exception, chaque instrumentaliste donne le meilleur de lui-même. Ce soir, nous vous convions un à concerto effervescent, où vos oreilles ébahies seront charmées par les compositions chromatiques du brasseur. Il a fait travailler le miel, les malts et les houblons avec beaucoup d'enthousiasme   LES SAVEURS SE...

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    Bière Brune d'hiver Une recette unique en son genre, sans ajout d'épices !!! Les senteurs de Noel sont créées uniquement avec une dose massive de différents houblons, 3 variétés de malts d'orge et une longue triple fermentation. Bière de garde, stockée debout, à l'abri de la lumière, elle se bonifiera avec l'âge. 7.3 %

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