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    IPA CITRA CRYO CENTENNIAL

    IPA CITRA CRYO CENTENNIAL Bière de la brasserie POPIHN 6.7 craft beer,...

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    SACRED HEART IV Sacred Heart  un super gros Eisbock !  Basé sur une...

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    Bière de la brasserie POPIHN 6,5%  craft beer Canettes 44 cl 

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    SACRED HEART II  biere eisbock sacred Heart  un super gros eisbock à...

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    VERRE HELLFEST Parce qu'une bière artisanale francaise se boit dans un...

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    NEVERMORE XO

    NEVERMORE XO  Imperial stout vieilli en fut de Cognac XO  9,5%...

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    BILHETE DOURADO MANGO KVEIK PALE ALE Bilhete Dourado ('ticket d'or' en portugais) est une Pale Ale à la mangue fermentée avec des levures Farmhouse norvégiennes (levures Kveik). Cette bière a été réalisée en collaboration avec nos amis de la brasserie portugaise Oitava Colina. 6° DLUO : 4/2020

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    PEPINOS CON CHILE GOSE au concombre, poivron et piment Fort concombre en attaque, poivron léger en arrière goût, plutôt équilibrée et pas écœurante,tèrs agréable 4.5° dluo 5/2020

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    LA PORTE DOREE Bière Ambrée 5,2 % LA PORTE DOREE doit sa robe rouge ambrée à un mélange de cinq malts. Des saveurs de pain et de caramel se marient à un mélange de houblons aux notes épicées et citronnées pour composer cette bière complexe et équilibrée.Son nom est un hommage à SAN FRANCISCO et à ce pont que nous avons souvent emprunté.

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    La Denise American Ale 5,5 % C'est une bière de dégustation dorée aux arômes complexes dominées par des notes d'agrumes et à l'amertume équilibré.Sa recette est une variante de celle de notre première bière : LA LEVALLOISE.Son nom est un clin d’oeil à la ville où nous avons installé nos cuves en 2017

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    Dans Waimea Bay, nous avons associé les houblons Waimea et Mosaic pour créer une bière rafraîchissante, aux notes de citron et de fruits de la passion. L'ajout de flocons d'avoine (Oatmeal) la dote d'une texture crémeuse, d'une mousse persistante, et lui confère un léger trouble. OATMEAL PALE ALE 4.7 ° CRAFT BEER

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    Smoke on the water Bière Fumée 6,5 ° Elle est composé de 3 malts traditionnels : le pils pour une base aux accents de céréale et de miel,le munich pour la touche toastée et enfin une pointe de RAUCHMALT délivrant des notes élégantes de hêtre fumé.Légère au nez comme en bouche.

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    LA PRESSE FRAMBOISE 4.5° Notre Presse-Framboise est une bière dont le goût acidulé est obtenu par une fermentation lactique. La framboise (purée de fruits), ajoutée en fin de fermentation, reste dominante, tant au nez qu'en bouche. C'est une bière rafraîchissante, acidulée et peu amère. 

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    La Citra Galactique IPA 6,5 ° Nous avons conçu cette IPA à partir d'une sélection de nos houblons favoris. Ils donnent à cette bière des notes explosives de citron et de fruits tropicaux, dont l'amertume s'éteint sur une touche finale sèche.

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  • HAZY  SEVEN BIERE HAZY PALE ALE 5 ° Hazy Seven, c'est la collision d'une pale ale avec les arômes explosifs de notre meilleur agent : le "Golden Hop 007". Cette Single Hop Idaho-7 révèle ses notes d'agrumes et de fruits tropicaux dans une robe orangée et naturellement trouble. BOUTEILLE 33 CL DLUO : 02/21

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    Nice to meet you Double IPA 8,5 ° C'est une bière créée pour ceux qui estiment qu'assez de houblon c'est encore trop peu !Du premier arôme à la dernière goutte, rien ne viendra atténuer la puissance des cinq variétes de houblons qui composent cette double IPA.

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    BRETT A BOIRE : Collab' Brasserie de la Goutte d'Or Intégralement fermentée avec des levures Brettanomyces, cette BRETT IPA au caractère rustique est fruitée et rafraîchissante. 6°

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    MANGO CITRA MILKSHAKE IPA Mango Citra Milkshake IPA est une bière puissante, fruitée et aromatique dans laquelle nous avons utilisé le houblon Citra et ajouté de la purée de mangue en fin de fermentation. Du lactose a également été utilisé afin d'apporter une touche finale gourmande. 6.5°

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