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    SYNCOPE double ipa Blonde cuivrée au nez de fruits tropicaux (mangue, et agrumes), pointe de résineux (pin). Une DIPA à mi chemin entre east et west coast. C’est à dire une amertume bien présente, mais un côté juteux et fruité du houblon, pour un résultat costaud mais gourmand. 7.5 °

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    FANTIER COCONUT STOUT Un stout brun foncé aux reflets rouges, nez dominé par le café et le cacao, grâce aux malts torréfiés. L’ajout de chair de coco fraîche et grillée lui donne un parfum gourmand. En bouche, c’est plus cacao que café, pas d’astringence, mais une belle rondeur, équilibrée par l’amertume du houblon, et la fraîcheur de la coco. 7.2 °

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    La nuit de goguette 4,3%vol, Brown Ale, 33cl  Un joli nez torréfié nous accueille de ces douces effluves avant que la bouche ne nous donne ses saveurs de réglisse, de café léger et de caramel. L’amertume est là mais reste légère accompagnée d’un subtil arôme fumé. En fin de bouche, nous retrouvons cette pointe torréfiée.  DLUO 13/06/20

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    Winter Is Not An Excuse 8.5 % Vol, 33cl, Baltic Porter aux piments basques. Une collaboration avec l'Excuse. Malts d'orge, de seigle et flocons d'avoine agrémentés de piment basque.

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    CUVEE MERLIN AMERICAN STRONG ALE 11.3° Cuvée Merlin : Plus buvable qu'un American Barley Wine, moins houblonnée qu'une DIPA, la Cuvée Merlin rentre parfaitement dans sa catégorie American Strong Ale. Le gros whirlpool au Colombus vient bien équilibrer la puissance du malt et de l'alcool (11,3%!)

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    L'EXTRAVERTIE Bière blanche. Si vous n’appréciez pas la bière à cause de l’amertume, cette bière a été spécialement élaborée pour vous !Les amateurs de bières blanches seront tout autant satisfaits.Pour rafraîchir, une douce amertume est accompagnée de notes acidulées amenées par le gingembre,l’écorce de citron et la coriandre.. 4,5 %

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    L'EXILEE  Bière ambrée surprenante qui invite au voyage, cette bière charpentée est relevée par la cardamomequi amène la fraicheur et la badiane une touche anisée, qui laisse une légère note de réglisseen fin de bouche. 6,5 %

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    Houblons diaboliques, fraîcheur infernale, amertume luciférienne, notre pirate sanguinaire vous fera échouer sur les plages paradisiaques deCuba. Diabolito est une bière artisanale de type IPA, Indian Pale Ale. 5.9%

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    La Rasade est une bière artisanale blonde, florale et rafraîchissante. Couleur : Blonde pale (EBC : 6)Amertume : Discrète (IBU : 21)Fermentation : HauteConservation : +Illustration : Grog (Bunker Komix) Alcool : 4.7°

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    Jolly Roger est une bière artisanale de type Dark Porter aux saveurs de chocolat, café et réglisse. Couleur : Noire orbitale (EBC : 73)Amertume : Douce comme un linceul (IBU : 35)Fermentation : HauteConservation : ++Illustration : Clément Bouladou 6 %

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    LA GIVREE Bière blanche Bière rafraichissante de prédilection, "La Givrée" est une bière blanche atypique. Légère et peu sucrée, elle est parfaite pour se désaltérer. Son houblonnage est bien présent, et tire naturellement vers des notes aromatiques d'agrumes douces. 5,5 % Médaille d'argent Paris 2012

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    CRAZY Bière normande IPA. La Brasserie De Sutter revisite un classique des bières anglaises de spécialités : l'Indian Pale Ale. Remise au goût du jour avec des houblons 100 % américains, la "Crazy" vous surprendra par son goût original marqué par des arômes exotiques issus d'un cocktail de 3 houblons. A découvrir ! 6,5 % Médaille d'or Paris 2015

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    SOMBRE FOLLE Voici une bière au caractère bien trempé ! Son goût intense mêle avec subtilité la rondeur du caramel et la force des malts plus torréfiés. L’amertume tend vers des arômes subtils de fruits rouges pour équilibrer cette bière de dégustation unique ! 8,5 % Le Guide Hachette de bières Conseil : Ideal : apéritif, viandes, desserts et mets sucrés

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    AMORENA MILLESIME 2019 20 kg de cerises Amarena, 30 kg de pâte d’amande, 1800 litres d’un gros stout à 14 %, 5 barriques, 4 mois de vieillissement, de la noix de coco, des prunes, des framboises… Une bière puissante, sans concession, pleine d’arômes et de complexité.  14° Etiquette réalisée par : Kegrea.

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    Bière de la brasserie POPIHN 6.8 craft beer, Canettes 44 cl 

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    IPA CITRA CRYO CENTENNIAL Bière de la brasserie POPIHN 6.7 craft beer, Canettes 44 cl 

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    SACRED HEART IV Sacred Heart  un super gros Eisbock !  Basé sur une Imperial Stout Barrel Aged Il s'agit d'une biere  qui repose sur une congélation partielle lors de la maturation. 30% vol Bouteilles 33cl 

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    Bière de la brasserie POPIHN 6,5%  craft beer Canettes 44 cl 

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    SACRED HEART III biere eisbock Sacred Heart  un super gros Eisbock Stout Imperial Barrel Aged au Cognac  !  Flavoured Coffee Beans  Il s'agit d'une biere  qui repose sur une congélation partielle lors de la maturation. 22%vol   Bouteilles 33cl 

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    SACRED HEART II  biere eisbock sacred Heart  un super gros eisbock à 25.17° !  BASE IPA pour ce nouveau nectar !! Il s'agit d'une biere  qui repose sur une congélation partielle lors de la maturation. 26,17%vol

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    VERRE HELLFEST Parce qu'une bière artisanale francaise se boit dans un verre ! Même en enfer on amène son verre !! C'est bien meilleur !!! verre à pied de 33 cl

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    Bière PALE ALE de la brasserie POPIHN Pale Ale extrêmement bien faite avec un très bon équilibre entre l'amertume et le fruité des houblons. La base de malts est réalisée grace à l'orge récolté directement à la ferme ou la brasserie a posé ses cuves : difficile de faire plus local pour eux  4.8 craft beer, bière francaise de L'YONNE DATE EMB:11/01/19...

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    NEVERMORE XO  Imperial stout vieilli en fut de Cognac XO  9,5%  Bouteilles 33cl 

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